山东郓城皮家烧鸡始于一九三九年， 起源于《水浒》中宋江的故乡，历史悠久。创始人皮自祥，是位德高望重很有发展眼光的生意人，在战乱时期，不断进取，穿梭于各集市之间，解放之后，集百家之长，创建了自己独有的特色味道，其后人并创立 皮婆婆、品牌，名传黄河两岸。
几经多年的发展改革和不断地探索改进，现已成为一家集连锁经营、软包装、保存、长途配送，全国超市旺销的熟食产品加工企业，在同行业乃至全国熟食市场，占有一席之地，影响日深。
80年代在《大众日报》、《山东电视台》等10多家新闻刊物曾经报道。2004年11月经济发展联合会，授予“地方名吃”荣誉称号，2005年7月获得中国食品研究会、《世界蓝天杯》十大驰名标志品牌，同时被中国食品研究会、国际风联指定为贵宾专用精品生产厂。2006年通过国家质检局验收，取得了全国工业产品生产许可证。2007年市质检局推荐到《牡丹晚报》、《菏泽电视台》进行产品质量优良、企业行为良好、社会美誉度高的企业宣传，被评为“质量放心品牌”同时被授予“菏泽十大名吃”。08年被菏泽人民政府授予“地方特色名吃”称号。08年6月成为“非物质文化遗产”。09年被山东省商会、山东省零售业协会、山东商报社评为“山东肉类产品十佳消费品牌”。16年被“国际牡丹花会”指定专用产品，同时被菏泽人民政府授予接待指定产品，20年被菏泽商务局授予“菏泽老字号”称号。2022年8月被授予“郓城县非遗工坊”. 皮婆婆、系列产品是广大消费者一致公认到的品牌超群、制作精良、经济实惠、食用方便、全国超市旺销的产品。
产品采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种香辛料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作而成。烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、回味悠长等特点。是难得的首选产品。
现在是一家悠久历史，拥有传统工艺，又有现代科学工艺；先进管理经验的大型食品加工企业。整个企业占地15600平方，厂房建筑面积5560平方，拥有固定资产2000万元，流动资金500万。
